Name: Морква по-корейськи
Total time: 30 min
Yield: 15 порц.
Cuisine: Корейська
Ingredients: Морква — 2.20 lb; Сіль — 0.4 oz; Цукор — 0.7 oz; Оцет — 1.8 oz; Олія соняшникова — 2.8 oz; Олія кунжутна — 0.7 oz; Часник — 1.8 oz; Чорний перець — 0.2 oz; Коріандр — 0.4 oz; Насіння кропу — 0.07 oz; Кунжут — 0.4 oz; Глутамат натрію — 0.04 oz

Морква по-корейськи

Той самий класичний рецепт пікантної моркви по-корейськи з кунжутом та спеціями.

5.0 (1) 30 хв Приготування 24 год Легка 15 порц. Компонент страви Корейська

Підготовка продуктів

Натираємо або нарізаємо моркву.

Приготування

В оцеті розчиняємо сіль, цукор і msg (опціонально) і перемішуємо з морквою.
На сковороді трошки обсмажуємо коріандр, насіння кропу, потім подрібнюємо їх.
Обсмажуємо насіння кунжуту.
Натираємо часник і викладаємо його зверху кучкою на моркву і поруч висипаємо також всі спеції однією кучкою.
Нагріваємо олію до 180–200°C. Можна протестити бамбуковою паличкою, чи починають навколо неї з'являтися бульбашки в маслі.
Виливаємо потроху олію на спеції і часник, перемішуємо добре.
В холодильник бажано на 24 години.

Відкрити на телевізорі — великий текст і керування стрілками пульта.

Зберегти або готувати цей рецепт

Збережи — і Smakora покаже, чого для нього бракує вдома, додасть у список покупок лише це й проведе крок за кроком. Готуй, не гадай.

Створити безкоштовний акаунт Вже маю акаунт

Морква по-корейськи

Інгредієнти

Поживність

Підготовка продуктів

Приготування

Зберегти або готувати цей рецепт