Вареники на кефірі

Name: Вареники на кефірі
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 порц.
Cuisine: Українська
Ingredients: Кефір (Густий) — 500 мл; Борошно пшеничне — 450 г; Сода харчова — 10 г; Сіль

Пишні домашні вареники на кефірному тісті із содою.

5.0 (1) 15 хв Приготування 10 хв Середня 6 порц. Вегетаріанський Обід Вечеря Закуска Десерт Українська

6 порц.

Інгредієнти

Кефір (Густий) 500 мл Борошно пшеничне 450 г Сода харчова 10 г Сіль

Поживність

На порцію: ≈ 270.0 ккал, Б 8.0 г, Ж 2.0 г, В 54.2 г
Загалом (на 6 порц.): ≈ 1620.0 ккал, Б 48.0 г, Ж 12.0 г, В 325.0 г
враховано 3 з 4 інгредієнтів — решта в штуках/мл або без БЖВ в довіднику
частину кількостей переведено за приблизною густиною/вагою «1 шт» — точність нижча
З поправкою на приготування: варіння збільшує масу через поглинання води

Підготовка продуктів

Вилити 0.5 л кефіру в миску, просіяти зверху близько 2-3 стаканів борошна. На борошно висипати 1 ч. л. соди. Спочатку вимішувати дерев'яною ложкою, потім рукою. Тісто має бути м'яким, при ліпленні не давити дуже сильно.

Приготування

У каструлю налити багато води, підсолити, довести до кипіння та варити вареники близько 10 хвилин.

Відкрити на телевізорі — великий текст і керування стрілками пульта.

Поскаржитись на рецепт

Зберегти або готувати цей рецепт

Збережи — і Smakora покаже, чого для нього бракує вдома, додасть у список покупок лише це й проведе крок за кроком. Готуй, не гадай.

Створити безкоштовний акаунт Вже маю акаунт