Name: Ліниві вареники
Cook time: 2 min
Total time: 20 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Українська
Ingredients: Сир кисломолочний (9% жирності) — 14.1 oz; Яйце (куряче) — 1 шт; Борошно (пшеничне) — 3.5 oz; Цукор — 1.1 oz; Сіль; Масло вершкове (для подачі) — 0.7 oz

Інгредієнти

Сир кисломолочний (9% жирності) 14.1 oz Яйце (куряче) 1 шт Борошно (пшеничне) 3.5 oz Цукор 1.1 oz Сіль Масло вершкове (для подачі) 0.7 oz

Поживність

На порцію: ≈ 262.0 ккал, Б 18.0 г, Ж 7.5 г, В 31.2 г
Загалом (на 4 порц.): ≈ 1050.0 ккал, Б 72.0 г, Ж 30.0 г, В 125.0 г
враховано 5 з 6 інгредієнтів — решта в штуках/мл або без БЖВ в довіднику
частину кількостей переведено за приблизною густиною/вагою «1 шт» — точність нижча
З поправкою на приготування: Варка лінивих вареників з незначним поглинанням води.

Приготування

У мисці розімніть виделкою кисломолочний сир із цукром та дрібкою солі.
Додайте яйце та ретельно перемішайте суміш до однорідності.
Поступово всипте борошно і замісіть м'яке тісто, яке злегка липне до рук.
Присипте робочу поверхню борошном, сформуйте з тіста ковбаски та наріжте їх на невеликі шматочки.
Опустіть вареники в киплячу підсолену воду та варіть протягом 2 хвилин після того, як вони спливуть.
Дістаньте шумівкою, викладіть на тарілку та подавайте з вершковим маслом або сметаною.

Зберігання

Можна зберігати 2-3 місяці в морозильній камері не відварені.

Ліниві вареники

Інгредієнти

Поживність

Приготування

Зберігання

Зберегти або готувати цей рецепт