Name: Крамбл зі смородиною та гречаним попкорном
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 порц.
Ingredients: Смородина — 14.1 oz; Гречане борошно — 1.1 oz; Борошно пшеничне — 1.1 oz; Гречаний попкорн — 1.1 oz; Масло вершкове — 1.8 oz; Цукор — 2.1 oz; Крохмаль кукурудзяний — 0.5 oz; Сіль; М'ята

Крамбл зі смородиною та гречаним попкорном

Хрусткий та ароматний десерт із ягідною кислинкою смородини та незвичною гречаною крихтою.

40 хв Приготування 25 хв Легка 4 порц. Духовка Вегетаріанський Десерт

Інгредієнти

Смородина 14.1 oz Гречане борошно 1.1 oz Борошно пшеничне 1.1 oz Гречаний попкорн 1.1 oz Масло вершкове 1.8 oz Цукор 2.1 oz Крохмаль кукурудзяний 0.5 oz Сіль М'ята за бажанням

Поживність

На порцію: ≈ 178.0 ккал, Б 2.8 г, Ж 9.6 г, В 21.0 г
Загалом (на 4 порц.): ≈ 710.0 ккал, Б 11.2 г, Ж 38.5 г, В 84.1 г
враховано 7 з 9 інгредієнтів — решта в штуках/мл або без БЖВ в довіднику
З поправкою на приготування: Значна втрата вологи ягід та випікання крихти.

Підготовка продуктів

Попкорн із гречки
Охолодіть вершкове масло майже до замороженого стану.

Приготування

Розігрійте духовку до 180°C.
Змішайте смородину з половиною цукру та кукурудзяним крохмалем, викладіть у форму для запікання.
У мисці змішайте гречане борошно, залишок цукру, дрібку солі та нарізане кубиками холодне вершкове масло.
Швидко перетріть інгредієнти пальцями до утворення вологої пісочної крихти.
Рівномірно розподіліть крихту поверх ягідного шару у формі.
Випікайте в розігрітій духовці 25-30 хвилин до золотистої скоринки та кипіння ягідного соку.
Для подачі посипте гречаним попкорном та м'ятою по смаку.

Зберегти або готувати цей рецепт

Збережи — і Smakora покаже, чого для нього бракує вдома, додасть у список покупок лише це й проведе крок за кроком. Готуй, не гадай.

Створити безкоштовний акаунт Вже маю акаунт