Name: Класичні сирники
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Українська
Ingredients: Сир кисломолочний (5-9%) — 400 г; Яйце — 1 шт; Цукор — 30 г; Ванільний цукор — 10 г; Борошно — 50 г; Сіль; Рослинна олія — 30 мл

Класичні сирники

Ніжні та пухкі сирники з кисломолочного сиру із золотистою скоринкою. Ідеальний варіант для смачного та поживного сніданку.

25 хв Підготовка 10 хв Приготування 15 хв Легка 2 порц. Вегетаріанський Сніданок Українська

Інгредієнти

Сир кисломолочний (5-9%) 400 г Яйце 1 шт Цукор 30 г Ванільний цукор 10 г Борошно 50 г Сіль Рослинна олія 30 мл

Поживність

На порцію: ≈ 560.0 ккал, Б 37.0 г, Ж 26.0 г, В 45.0 г
Загалом (на 2 порц.): ≈ 1120.0 ккал, Б 74.0 г, Ж 52.0 г, В 90.0 г
враховано 5 з 7 інгредієнтів — решта в штуках/мл або без БЖВ в довіднику
частину кількостей переведено за приблизною густиною/вагою «1 шт» — точність нижча
З поправкою на приготування: Часткове всмоктування олії під час смаження.

Приготування

Перетріть кисломолочний сир виделкою або через сито, щоб позбутися великих грудочок.
Додайте яйце, звичайний та ванільний цукор, дрібку солі й добре перемішайте.
Всипте більшу частину борошна (залиште трохи для панірування) та замісіть м'яке тісто.
Сформуйте з маси кульки, злегка обваляйте їх у борошні та надайте пласкої форми за допомогою ножа або склянки.
Розігрійте олію на пательні на середньому вогні.
Обсмажуйте сирники по 3–4 хвилини з кожного боку до утворення рум'яної скоринки, за потреби довівши до готовності під кришкою на слабкому вогні.

Зберегти або готувати цей рецепт

Збережи — і Smakora покаже, чого для нього бракує вдома, додасть у список покупок лише це й проведе крок за кроком. Готуй, не гадай.

Створити безкоштовний акаунт Вже маю акаунт