Name: Паста з куркою
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Італійська
Ingredients: Паста (Фетучіні) — 250 г; Стегно куряче — 500 г; Вершки — 200 мл; Курячий бульйон — 100 мл; В'ялені томати — 70 г; Шпинат — 50 г; Часник — 3 г; Пармезан — 40 г; Олія оливкова — 30 мл; Масло вершкове — 15 г; Орегано — 5 г; Пластівці чилі — 1 г; Сіль — 5 г; Чорний перець — 2 г

Паста з куркою

Ніжна паста з курячим стегном, в'яленими томатами, шпинатом та пармезаном у вершковому соусі.

5.0 (1) 35 хв Приготування 5 хв Середня 4 порц. Обід Вечеря Італійська

Приготування

Розріжте куряче стегно уздовж на два тонкі пласти, посоліть, поперчіть та приправте орегано.
Розігрійте оливкову олію та вершкове масло в сковороді. Обсмажте курку по 3-4 хвилини з кожного боку до золотавої скоринки, після чого перекладіть на тарілку.
Відваріть пасту в підсоленій воді до стану al dente та збережіть трохи води після варіння.
У тій же сковороді обсмажте подрібнений часник і пластівці чилі протягом 30 секунд, потім додайте нарізані в'ялені томати.
Влийте вершки та бульйон, доведіть до кипіння, додайте натертий пармезан і перемішайте до однорідності соусу.
Поверніть курку в сковороду, додайте свіжий шпинат і тушкуйте 2-3 хвилини до розм'якшення шпинату.
Додайте відварену пасту в соус, ретельно перемішайте і за потреби додайте трохи збереженої води від пасти.

Відкрити на телевізорі — великий текст і керування стрілками пульта.

Зберегти або готувати цей рецепт

Збережи — і Smakora покаже, чого для нього бракує вдома, додасть у список покупок лише це й проведе крок за кроком. Готуй, не гадай.

Створити безкоштовний акаунт Вже маю акаунт

Паста з куркою

Інгредієнти

Поживність

Приготування

Зберегти або готувати цей рецепт