Name: Сінабони з кремом
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h
Yield: 8 порц.
Ingredients: Борошно пшеничне — 1.10 lb; Молоко — 8.5 fl oz; Цукор — 3.5 oz; Масло вершкове — 3.5 oz; Яйце — 1 шт; Дріжджі сухі — 0.2 oz; Кориця мелена — 0.7 oz; Вершковий сир — 5.3 oz; Цукрова пудра — 1.8 oz

Інгредієнти

Борошно пшеничне 1.10 lb Молоко 8.5 fl oz Цукор 3.5 oz Масло вершкове 3.5 oz Яйце 1 шт Дріжджі сухі 0.2 oz Кориця мелена 0.7 oz Вершковий сир 5.3 oz Цукрова пудра 1.8 oz

Поживність

На порцію: ≈ 344.0 ккал, Б 6.9 г, Ж 11.9 г, В 51.2 г
Загалом (на 8 порц.): ≈ 2750.0 ккал, Б 55.0 г, Ж 95.0 г, В 410.0 г
частину кількостей переведено за приблизною густиною/вагою «1 шт» — точність нижча
З поправкою на приготування: втрата вологи тістом під час випікання

Підготовка продуктів

Змішайте тепле молоко з дріжджами та ложкою цукру, залиште на 10 хвилин.
Додайте яйце, частину цукру та розм'якшене масло, поступово всипте борошно. Замісіть тісто і залиште його в теплому місці на 1 годину.

Приготування

Розкочайте тісто у прямокутник, змастіть маслом, посипте сумішшю цукру та кориці.
Скрутіть тісто в рулет і наріжте на рівні булочки.
Викладіть булочки у форму для випікання і залиште на 20 хвилин.
Розігрійте духовку до 180°C і випікайте 25 хвилин до золотої скоринки.
Змішайте вершковий сир з цукровою пудрою до однорідності.
Змастіть готові гарячі булочки кремом і подавайте до столу.

Сінабони з кремом

Інгредієнти

Поживність

Підготовка продуктів

Приготування

Зберегти або готувати цей рецепт