Name: Каррі з яловичого фаршу
Cook time: 9 min
Total time: 20 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Індійська
Ingredients: Олія оливкова — 15 мл; Яловичий фарш — 600 г; Червона цибуля — 1 шт; Томати — 2 шт; Часник — 2 шт; Копчена паприка — 5 г; Коріандр мелений — 5 г; Кмин мелений — 5 г; Сушений часник — 5 г; Гарам масала — 5 г; Пластівці чилі; Горошок зелений — 150 г; Вода — 125 мл; Відварений рис; Кінза

Каррі з яловичого фаршу

Швидке та ароматне каррі з яловичого фаршу з овочами та спеціями, яке готується всього за 20 хвилин.

20 хв Приготування 9 хв Середня 4 порц. Обід Вечеря Індійська

За рецептом Andy Cooks · YouTube

Приготування

Розігрійте олію у великому сотейнику або глибокій сковороді на сильному вогні. Додайте яловичий фарш і смажте, не помішуючи, протягом 2 хвилин.
Додайте нарізану цибулю, перемішайте та розбийте фарш тильною стороною дерев'яної ложки. Готуйте до добре підрум'яненої скоринки.
Додайте нарізані помідори та подрібнений часник, готуйте ще 2 хвилини.
Всипте всі спеції, зменшіть вогонь до середнього, накрийте кришкою та тушкуйте 3-4 хвилини.
Додайте зелений горошок і воду, знову накрийте кришкою та готуйте ще 2 хвилини.
Подавайте каррі з фаршу гарячим на подушці з відвареного рису, прикрасивши подрібненою кінзою.

Зберегти або готувати цей рецепт

Збережи — і Smakora покаже, чого для нього бракує вдома, додасть у список покупок лише це й проведе крок за кроком. Готуй, не гадай.

Створити безкоштовний акаунт Вже маю акаунт

Каррі з яловичого фаршу

Інгредієнти

Поживність

Приготування

Зберегти або готувати цей рецепт