Name: Паелья з рису арборіо з куркою, чорізо та креветками
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Іспанська
Ingredients: Рис арборіо — 100 г; Курка (fillet, cubed) — 200 г; Чорізо (sliced) — 75 г; Креветки (peeled, deveined) — 100 г; Курячий бульйон (warm) — 300 мл; Цибуля (chopped) — 1 шт; Часник (cloves, minced) — 2 шт; Перець солодкий (chopped) — 1 шт; Горошок зелений (frozen) — 50 г; Олія оливкова — 20 мл; Шафран; Паприка (smoked) — 5 г; Лимон (cut into wedges) — 1 шт; Подрібнені томати (canned) — 0.5 шт

Паелья з рису арборіо з куркою, чорізо та креветками

Смачна та насичена паелья, приготована з рису арборіо, курки, ковбасок чорізо та креветок

5.0 (2) 45 хв Приготування 45 хв Середня 2 порц. Обід Вечеря Іспанська

Приготування

Heat olive oil in a large skillet or paella pan over medium-high heat.
Add the cubed chicken and sliced chorizo, sautéing until the chicken is browned and chorizo has released its oil (about 5-7 minutes).
Stir in the chopped onion, garlic, and bell pepper, and cook for 5 minutes until soft.
Add the smoked paprika, canned tomatoes and arborio rice, stirring well to coat the grains with oil.
Pour in the warm chicken broth and saffron. Bring to a boil, then reduce heat to low and simmer uncovered for 25 minutes without stirring.
Gently press the shrimp and green peas into the top of the rice. Cook for another 5-8 minutes until the shrimp are pink and the liquid is fully absorbed.
Remove from heat, cover with foil or a lid, and let rest for 5 minutes. Serve hot with lemon wedges.

Відкрити на телевізорі — великий текст і керування стрілками пульта.

Зберегти або готувати цей рецепт

Збережи — і Smakora покаже, чого для нього бракує вдома, додасть у список покупок лише це й проведе крок за кроком. Готуй, не гадай.

Створити безкоштовний акаунт Вже маю акаунт

Паелья з рису арборіо з куркою, чорізо та креветками

Інгредієнти

Поживність

Приготування

Зберегти або готувати цей рецепт