Варена картопля з маслом та зеленню

Name: Варена картопля з маслом та зеленню
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 порц.
Ingredients: Картопля — 800 г; Сіль — 12 г; Масло вершкове — 30 г; Кроп (свіжий) — 1 шт

Класична варена картопля — ніжний, м'який та універсальний гарнір із додаванням вершкового масла та свіжого кропу.

35 хв Підготовка 10 хв Приготування 25 хв Легка 4 порц. Вегетаріанський Обід Вечеря

4 порц.

Інгредієнти

Картопля 800 г Сіль 12 г Масло вершкове 30 г Кроп (свіжий) 1 шт

Поживність

На порцію: ≈ 195.0 ккал, Б 4.0 г, Ж 6.2 г, В 31.2 г
Загалом (на 4 порц.): ≈ 780.0 ккал, Б 16.0 г, Ж 25.0 г, В 125.0 г
враховано 3 з 4 інгредієнтів — решта в штуках/мл або без БЖВ в довіднику
З поправкою на приготування: Варіння картоплі та випарювання зайвої вологи на вогні.

Приготування

Картоплю очистьте від шкірки, ретельно промийте під проточною водою та розріжте на однакові шматки, щоб вона приготувалася рівномірно.
Викладіть картоплю в каструлю, залийте холодною водою так, щоб вона повністю покривала бульби, і всипте сіль.
Доведіть до кипіння на сильному вогні, зменшіть нагрів до середнього та варіть приблизно 20–25 хвилин до готовності (перевірте ножем чи виделкою — картопля має легко проколюватися).
Обережно злийте всю воду з каструлі та залиште картоплю на вимкненій теплій конфорці на 30 секунд, щоб випарувалася зайва волога.
Додайте вершкове масло та подрібнений кріп, накрийте каструлю кришкою й кілька разів злегка струсіть, щоб масло розтануло та рівномірно покрило шматочки.

Поскаржитись на рецепт

Зберегти або готувати цей рецепт

Збережи — і Smakora покаже, чого для нього бракує вдома, додасть у список покупок лише це й проведе крок за кроком. Готуй, не гадай.

Створити безкоштовний акаунт Вже маю акаунт