Куряче стегно в лимонно-вершковому соусі

Приготування

1. Замаринуйте курячі стегна з сіллю та чорним перцем.
2. Обсмажте курку на сковороді шкіркою вниз на середньому вогні без олії, щоб витопився жир, до золотистої хрусткої скоринки. Переверніть і смажте ще 5-10 хвилин до готовності.
3. У тій же сковороді розтопіть вершкове масло, додайте борошно і злегка обсмажте. Повільно влийте безлактозне молоко, постійно помішуючи вінчиком або лопаткою, щоб не утворилися грудочки.
4. Додайте свіжовичавлений сік лимона, мед, сіль, чорний перець, курячий бульйон та сушений часник за смаком. Поверніть курку в соус і тушкуйте 1-2 хвилини до об'єднання смаків.